This is the "Home" page of the "現代の教養Ⅱ(暮らしと科学)" guide.
Alternate Page for Screenreader Users
Skip to Page Navigation
Skip to Page Content

現代の教養Ⅱ(暮らしと科学)   Tags: 2015年度シラバス  

最終更新日: Jun 10, 2015 URL: http://guides.lb.nagasaki-u.ac.jp/20150587039701 ガイドを印刷する RSSの更新
Home ページを印刷する
  検索: 
 

授業科目名

現代の教養Ⅱ(暮らしと科学)

私たちの「食生活」の事項を問題点も踏まえて科学的な視点から捉え、自分なりの解決策を考えます。  

キーワード

日常生活の食(食品・栄養・食品衛生)、食環境、健康

授業担当教員名

及川 大地

長崎大学 教育学部 生活健康 教授

 

教科書・教材・参考書を読もう

本のタイトルをクリックすると長崎大学の所蔵が確認できます

資料は、LACSに掲載したものを各自必ず印刷してきてください。LACS内の資料は紙媒体で配布しません。
追加資料は適宜配布します。

<参考書>(興味のある学生のみ下記を購入してみてください。)

Cover Art
食品学 - 辻英明, 小西洋太郎
ISBN: 9784061553392
発行年: 2007.10

Cover Art
基礎栄養学 - 木戸康博, 中坊幸弘
ISBN: 9784061553637
発行年: 2009.11

Cover Art
食品衛生学 - 増田邦義, 植木幸英
ISBN: 406155333X
発行年: 2004.9

学内及び近隣の図書館にある関連図書を読んでみよう

OPAC、カーリル及びCiNii Booksで学内及び近隣の図書館にある関連図書を探してみよう

電子版が入手可能な関連論文を読んでみよう

CiNii Articlesで電子的に入手可能な国内の関連論文を探してみよう

Subject Guide

Profile Image
図書館(参考調査担当)
お問い合わせ先
eメールを送る

このガイドで使ったサイト

説明

Loading  処理中...

Tip